在日本吃什么？
［日本的物价有多高？］
在一个论坛上看到有人写的“日本生活用品/食品价格一览表”（见文后），很不全面，但很有意思。在国内的时候就经常听到“日本吃的很贵，一根葱要十块钱”之类的抱怨。日本的物价是很高，但除了饮食习惯的差异之外，其实日本的生活用品/食品的价格还是比较合理的。
日本在饮食方面甚为节俭，不存在铺张浪费的现象，肥胖的也很少见，物价高和节俭似乎也有互为因果的关系。与之对应的是大街上形形色色的小餐馆，只能容身，雅座是没有地，就餐的人各吃各的，吃完就走人。
日本的贫富差距很小，在饮食上的差异更小。政府官员和老百姓，教授和学生吃的是一样的定食，买的是一样的盒饭。有人拼命减肥，但没有人饿死没粮。
［入乡随俗的饮食］
每个地方的饮食都有可取之处，如果你不是很挑食的话，你都能吃到可口的饭菜，吃遍世界是没有问题的。在日本，就要享受寿司，生鱼片，清酒以及日本化的中华拉面。我不会在在国内吃日本料理，原因很简单：太贵，还有就是吃不出感觉。同样的道理，我也不会在国内的麦当劳和肯德基用餐，同样的价钱我可以吃到更好的地方饮食。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这里的荔枝指的是荔枝树，为了保鲜，把荔枝连根运到西安，可谓劳民伤财。想吃荔枝，就去岭南。“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”
［我们今天就吃今天的饭。在日本，春天我们就吃黄瓜］
饮食是最先由胃提出申请，报经钱包批准的活动，往往绕过大脑的指挥。所谓“秋刀鱼之味”，秋天是最鲜美的。如果天天都有得吃，就成鸡肋了。
［人的胃是很容易满足的］
男人好吃，所以说“女人经由男人的胃抵达他的心灵”。吃饭，一为填饱肚子，“饿了吃什么都香”，以至于自然灾害的时候有人可以冒险吃毒蘑菇，或者宁肯吃进去再呕吐出来。另一个更高的需求是精神的愉悦，“三分吃饭，七分吃的是心情”。日本有一种牛，是啤酒喂大的，据说肉质松软可口，价格自然不菲。但我不相信人的胃这么挑剔。
［日本的饮食结构更合理］
中华饮食源远流长，已经是享誉世界。日本料理没有这么丰富，而且清淡，但从营养学的角度，未尝不是好事，日本人的长寿也得益于此。最近回国总听到谁谁又得“富贵病”了，看来科学饮食还是值得注意。
［拒绝全球化］
日本在大米进口方面的保护主义一直广受批评，而且但凡进口的食品，都比本国产的要便宜。这一方面保护了本国的农民，还提升了国民的自豪感。
［穷人有穷人的吃法］
在日本的留学生大都是穷人，还有很多不习惯日本的生鱼片，于是有很多变通的办法。住久了，就会发现很多窍门，只可意会，不可言传。
附：日本生活用品/食品价格一览表
生鲜食品（日元）：
青菜（2小棵，勉强吃一顿）——98~198元 味道像吃草，不知是不是我不会烧？
白菜（2分之一切）——98~268元 常吃
苞菜（2分之一切）——98~158元 便宜
春菊（茼蒿）——98~198元
白萝卜（根）——98~268元 一根很大，吃两顿没问题
黄瓜（三根装）——98~158元 有的地方是散卖的，便宜时10元一根
西红柿（个）——98~268元 这个一般比较贵，也有盒装的，便宜点
青椒（5个装）——98~198元
灯笼红椒（个）——100元
青尖椒（盒）——98~158元 这个不错，经常吃
菠菜（一把，吃一顿没问题）98~168元 常用它救命，补充维生素。
生菜（麦当劳用的那种圆心生菜）——98~198元 强烈推荐，看起来小，一切一大箩！蚝油生菜首选
慈姑（少见，量小）——268元 不适用
四季豆（盒装，咋数都不到50根）——98元 没两盒真的没法烧
荷兰豆（盒装，量少）——98~128元
小松菜（中国没见过，像小青菜）——98元 量不少，味道不咋地 经常吃
橄榄菜——128~158元 没吃过，很不喜欢吃这个
中国白葱（三大根）——98元 一句话，实惠！
日本白葱（根）——198元 知道什么叫歧视了吧
中国细葱（一把）——98元
中国大蒜（三个装）——48~98元 炒菜必备
日本大蒜（个）——368元 无语。。。生姜（个）——98~158元 炒菜必备
土豆（袋）——98~158元 日本土豆太小，削皮很费事
芋头（袋）——98元 无事时可以买来煮着沾糖吃
蒜苗（一把）——28~58元 强烈推荐！一年四季都有卖，价格很低的
南瓜（个）——198元 便宜东西，营养很好，可惜我不喜欢吃
冬瓜（4分之1切）——98~368元 季节性很强，所以差价大。夏天全靠它了
鲜香菇（袋）——98~128元 下火锅的好东西
蘑菇（盒装，量少）——98~158元 贵了点
苦瓜（根）——98~198元 这个我是受不了
无豆豆芽（袋）——28~38元 有的时候10元
带豆豆芽（袋）——68元 便宜是便宜，但豆芽就是豆芽，怎么烧都是豆芽。。。
山芋（根）——98~158元 不太买，总觉得太少了
菜花（盒）——268元 最近才出的，一般都是那种绿色的，我也不知道叫什么果类（日元）： 都说日本水果贵，但是去是很好吃哦
西瓜（个）——7000~3000元 不少人都说吃不起，我不喜欢吃，其实也不贵
苹果（个）——98元 不喜欢吃苹果
梨子（个）——98~198元 贵了点
橘子（袋）——198~398元 经常吃
香蕉（5个）——100~150元 在水果中算便宜的了
猕猴桃（个）——50~98元 不贵，常吃，据说可以补那个。。。
草莓（盒）——198~498元 贵的我买回来当装饰
菠萝（个）——198元 削起来太费事
车梨子（盒）——298~598元 这个看名字就知道贵
椰子（个）——98元 不如买椰子汁
橙子（个）——98元 吃不起
小柚子（个）——98元 太小了，不好吃
青果（盒）——498~598元 量不少，不怕酸的就试试
火龙（个）——498元 这个东西的味道实在难以形容
芒果（个）——98元肉类（日元，未标注的以100g为标准）：
我不怎么吃鸡肉哦，喜欢吃猪肉，
鸡胸脯肉——68~128元 胸脯肉，没什么好说的，刚去日本的一般都靠它过活吧
鸡腿肉——88~168元 口感比胸脯的好多了
带骨鸡腿（只）——198元 只要一带骨头，这价格就飞涨了
带骨鸡腿块（盒，煮用）——250元 不贵，炖汤吃
鸡壳（只）——58~68元 日本说是壳，它就是壳。上面一丝肉都没有，做的够绝！
鸡心和鸡肝混合——68元 不贵，日本人好像不太吃内脏，所以便宜
鸡肫——68元 常吃
鸡翅膀根——68元 实惠，常吃
鸡翅膀中段——128~198元 贵是贵，但味道没话说
鸡翅膀尖——30元 少见的东西，便宜的心脏病都发了，日本人不吃这个，看到不用想都抢光
鸡皮——68元 买过一次再也没买了，全是油，看到就没食欲了
梦纱鸡——268元 不知哪边的品种，食感像乌骨鸡
鸡蛋（M形洋鸡蛋，10个装）——58~148元 58那是有条件的，一般来说满500或1000元以上就这个价了
鸡蛋（L形洋鸡蛋，10个装）——68~168元 同上。鸡蛋是好东西，价格跟国内差不内，大家多多吃点
鸡蛋（M形草鸡蛋，10个装）——138~198元
鸡蛋（L形草鸡蛋，10个装）——148~228元 草鸡蛋打出来密度大，偏红；洋鸡蛋比较散，偏黄。味道一样，至少我是吃不出区别来。
整鸡——980~1580元 少见 在日本很少见到整的
烧鸡——1980元 元旦时有卖
猪肉—–前后肘肉98—-198 一般我喜欢吃那种带电肥肉的，
黑猪肉—-200元以上 日本特产猪
牛肉—–澳大利亚产98—-150 不是很喜欢吃，太硬了，不好吃
牛肉—–日本产400以上 据说有100g 20000元的
