奶粉(二): 如果科学意识再多一点
这次奶粉事件中，除了道德层面，我们是否应该反思一下国人的科学意识呢？
首先，我愿意相信大多数的奶农并不清楚三聚氰胺是什么东西，吃了会对身体有多大的危害，他们或许根本不知道他们用的蛋白精的化学名就是三聚氰胺。很迷惑人的一点是，为什么把三聚氰胺叫做蛋白精？常用名(也就是俗名)没有准确地反映该物质的基本属性，而蛋白精顾名思义是蛋白质的精华，没有科学意识的奶农大概只知道添加了以后可以卖更好的价钱，消费者吃了以后应该不会出人命(偏偏这次出了人命)。蛋白精就是让蛋白更高啊，瘦肉精就是让瘦肉更多啊，听起来很美。要知道魔鬼有了一个美丽的名字，也会让人误以为那是天使。
其次，三聚氰胺的流通渠道是怎样的？谁生产出来的，又是怎么到奶农手里的，生产的经营的和应用的有没有得到工商管理部门的许可？？这次添加的规模之大，波及的地域之广说明至少在奶制品行业已经不是什么秘密，那为什么是最不知情的消费者首先举报呢？
第三，三聚氰胺去年就已经在卖给美国的猫粮狗粮中检测出来了，已经害死了不少的小猫小狗。为什么一年后我们国家还在往奶粉里添加呢？因为死的是美国的小猫小狗，国内基本没有报道，工商部门以及奶加工企业也没有引以为戒吗？？这次别怪美国人又说是Karma了！
第四，普及科学知识任重道远。虽然现在国家有强大的宣传机构，各级媒体多如牛毛，网络信息也很丰富，从事食品安全研究和检测的人员也不少，但是国人对科学的接受度还不高。秀才遇到兵，有理说不清，不出人命就得不到重视。
广东省卫生厅副厅长廖新波直言，“我想数以亿计的中国人，不知不觉中，早已吃了好多年用三聚氰胺喂养出来的猪肉、牛肉、鸡肉，喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉。”如果我们的科学意识再多一点，会不会避免这样的悲剧呢？
